Mini oksetartar med eggeplomme, kapers, rødbeter og sjalottløk Vellagret Jarlsberg chipotle melk Lettrøkt 42* salmalaks med mangosalsa og wasabimajones Glasert andebryst med eple gelé, sukkererter og glasert cumquat Canapé med pepperstekt hjortebiff og tomatchutney gluten Kamskjell med blomkålkrem  melk Vegetarpai med parmesan (varm) gluten, melk, egg Håndrullede kjøttboller på spyd med koriander og hvitløk (varm) melk, svin Torsk, scampi og salmalaks på spyd med rød og grønn pesto skalldyr Urtebakte småpoteter med choritzo på spyd (varm) svin Serviett og minigaffel inkludert.