Tre typer spekepølser fra middelhavet, anrettes med ristede solsikkekjerner og revet parmesanost Chilistekte scampi med hvitløk Pastasalat med soltørket tomat, paprika, løk, pesto og høvlet parmesan gluten Grønn salat Vinagrette Chilimarinerte oliven med rosmarin og sitron Hummus (puré av kokte kikerter med ex. virgin olivenolje og hvitløk) Albondigas caseras - Elvebreddens lammekjøttboller med tomatsaus (varm) laktose Båtpoteter ovnsbakt med hvitløk og rosmarin (varm) Stekt kylling med kreolske krydder (varm)