Tynne skiver av serranoskinke og tre typer spekepølser fra middelhavet anrettes med ristede pinjekjerner og revet parmesanost laktose, pinjekjerner, svin Chilistekte scampi med hvitløk Pastasalat med soltørket tomat, paprika, løk og bassilikum pesto gluten, pinjekjerner, laktose Salat med saltbakte valnøtter og Gorgonzola nøtter, laktose Hvitløkskrûtonger gluten Rømmedressing laktose Chilimarinerte oliven med rosmarin og sitron Hummus (puré av kokte kikerter med ex. virgin olivenolje og hvitløk) Albondigas caseras - Elvebreddens lammekjøttboller med tomatsaus (varm) laktose Båtpoteter ovnsbakt med hvitløk og rosmarin (varm) Stekt kylling med kreolske krydder (varm) kan inneholde spor av gluten Mini quiche med serranoskinke og ost (varm) laktose, gluten, svin Empanada fylt med kjøtt og grønnsaker, serveres med chimmi churri saus (varm) gluten, svin Pannestekt choritzo med paprika, sorte oliven, løk og hvitvin (varm) svin Manchego Curado laktose