Endive fylt med auberginesalat (sulfitt) Couscoussalat med grillede grønnsaker, rosiner og gresskarkjerner (hvete, selleri) Hummus med olivenolje, paprika og oregano. Serveres med sprø grønnsakscrudite (sesamfrø) Quinoasalat med Middelhavsgrønnsaker Vegansk potetsalat med sennepsdressing, dill og kapers (sennep) Gulrotmedaljong laget på gulrøtter, semulegryn, kikerter og potet(hvete, melk, selleri, sennep) - varm Bakt squash med auberginekompott (sulfitt) - varm Urteschnitzel med linser og kikerter (hvete) - varm Nystekt brød fra vårt bakeri (hvete)