Jordskokk
Karamellisert jordskokk med løksaus, karse og ristet gjær.

Sei
Bakt filet av linefanget storsei fra Barentshavet med gulrotkrem med anis, primører, potetkake og hollandaise med ørretrogn og gressløk.

Kylling
Saftig kyllingbryst fra Stange med grønnkål, sesongens skogsopp, potetkrem, eplecidersaus og søtpotetchips.

Mojito
Dekonstruert «mojito» lime pai, mynte/lime vinagrette og melon.

Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.

Laks
Lettrøkt laksetartar med kapers, pepperrotkrem, syrlige epler, sprø rug og syltet rødløkspulver.

Storfe
Rosastekt ytrefilet av norsk storfe med peppersaus, pastinakkrem, løk, aspargesbønner og rôstipoteter.

Ost
Et utvalg av modne oster med fikenkompott

Sjokolade
Sjokoladeganache med Kolonihagen olivenolje, dobbel vanijeis, sjokoladecrumble og moreller.

Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.

Jordskokk
Karamellisert jordskokk med løksaus, karse og ristet gjær.

Kylling
Saftig kyllingbryst fra Stange med grønnkål, sesongens skogsopp, potetkrem, eplecidersaus og søtpotetchips.

Yuzu
Yuzu-pannacotta med yuzugelé og sweet & sour jordbærsalat

Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.

Kongereker
Chilistekte kongereker med hvitløk og grovkvernet sort pepper

Spekemat fra middelhavet
Spekemat fra Middelhavet med parmesan og ruccola

Delikatesse-potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon

Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité

Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner

Jamaica jerk sauce
BBQ-saus med timian, allehånde og karibisk chillipepper

Bakt auberginesalat
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven

Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus

Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel

Jamaica jerk chicken - varm
Saftig og spicy kylling

Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin

Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron

Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.

En full pakke for alle og enhver med en god blanding av fantastiske råvarer, klassiske retter og spennende varianter for å virkelig få frem den gode grillsmaken. Inkludert ventepølse som kan serveres når gjestene ankommer sammen med en velkosmtdrink.

VELKOMST
Ventepølse
Grillpølse med brød, ketchup og sennep

VARMT FRA GRILLEN
Mac & cheese - varm
Mac & cheese toppet med krutonger

Jamaica BBQ kyllingbryst - varm
Jamaica jerked chicken med allehånde og scotch bonnet (karibisk chilipepper) og Jerk BBQ-saus

Laks en papilotte - varm
Laks i folie bakt med smør og sitron

Storfe ytrefilet
Grillet ytrefilet av storfe

BBQ pulled pork slider - varm
Pulled pork i brioche

Grillede perlepoteter med hvitløksmajones - varm
Saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med aioli

Kreolsk maisstuing - varm
Røkt mais, kremet med chili og hvitløk

Grillet brokkolini & trøffelkrem -varm
Grillet brokkolini med trøffelkrem toppet med sprø løk

TILBEHØR
Oi-muchim agurksalat
Koreansk agurksalat med peanøtter og sesamolje

Orientalsk nudelsalat
Nudelsalat med ingefær, sprø grønnsaker og sursøt soyasaus

Surdeigsbaguette
Nystekt, økologisk surdeigsbaguetter bakt på norsk mel

Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron