3-retter med kamskjell, svineside og mango/kokos (meny 1)
Selskapsmenyer vinter
Legg til i liste

3-retter med kamskjell, svineside og mango/kokos (meny 1)

Kamskjell
Ponzu-vinagrette, nori, avocadokrem og flyvefiskrogn med wasabi

Langtidsstekt svineside
Kirsebær-demiglace, pastinakkrem, røstipotet og brokkolini

Mango og kokos
Mango/sitronverbena salsa, kokosespuma, mangosorbet, sprø kokos og fruktbrød


Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.
Les mer
Pris per stykk

675,00 kr

Inkl. mva.
Totalpris

6 750,00 kr

Inkl. mva.

Minstebestilling er på 10 personer

Levering til
Ingredienser

KamskjellPonzu-vinagrette, nori, avocadokrem og flyvefiskrogn med wasabiLangtidsstekt svinesideKirsebær-demiglace, pastinakkrem, røstipotet og brokkoliniMango og kokosMango/sitronverbena salsa, kokosespuma, mangosorbet, sprø kokos og fruktbrødAnretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.

Allergener
Næringsinnhold
Klimamerking

Utslipp

kg CO2E/kg

Tallet viser omtrent hvor mye CO2 varene tilsvarer, og hvilke utslippskategorier varene er i.

Varenummer 5236

Del med noen