CevicheCeviche på sei med hvitløk, chili og sitron. Med fløyelsmyk ertemole, søtlig gresskar og poppet bygg.SvinLangtidsstekt økologisk svinenakke fra Jens Eide med smørdampede primører, gulrotpure, trøffelsaus og potetkake.DubaiDubai-sjokolade med pistasj, mørk sjokolade og tahin med brent sjokolade og pasjonsfruktsorbet.Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.