4-retter med asparges, beter, kveite og jordbær
Selskapsmenyer sommer
Legg til i liste

4-retter med asparges, beter, kveite og jordbær

Asparges
Sesongens beste asparges med trøffelostekrem, karse, sprø løk og ørretrogn. Antall asparges varierer avheing av type asparages som er tilgengelig.

Beter
Saltbakte beter med Feta PDO fra Kolonihagen, fersk jalapeno, rugcrumble, créme fraîche og pepperrot.

Kveite
Grillet villkveite fra nordøstlige Atlanterhav, med stekt blomkål, sukkererter, sauce vierge, søtpotetchips og søtpotetkrem
Kan byttes til dagens lokale fangst om ønskelig, med likt tilbehør. Hva som blir dagens fangst vet vi ikke på forhånd.

Jordbær
Jordbærsuppe, sjokoladefugde, jordbærsorbet, brent hvit sjokolade.


Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.
Les mer
Pris per stykk

729,00 kr

Inkl. mva.
Totalpris

7 290,00 kr

Inkl. mva.

Minstebestilling er på 10 personer

Levering til
Ingredienser

AspargesSesongens beste asparges med trøffelostekrem, karse, sprø løk og ørretrogn. Antall asparges varierer avheing av type asparages som er tilgengelig. BeterSaltbakte beter med Feta PDO fra Kolonihagen, fersk jalapeno, rugcrumble, créme fraîche og pepperrot.KveiteGrillet villkveite fra nordøstlige Atlanterhav, med stekt blomkål, sukkererter, sauce vierge, søtpotetchips og søtpotetkremKan byttes til dagens lokale fangst om ønskelig, med likt tilbehør. Hva som blir dagens fangst vet vi ikke på forhånd.JordbærJordbærsuppe, sjokoladefugde, jordbærsorbet, brent hvit sjokolade.Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.

Allergener
Næringsinnhold
Klimamerking

Sertifisering

debio.no

Dette produktet er godtkjent merket som et økologisk produkt av Debio.no

Utslipp

kg CO2E/kg

Tallet viser omtrent hvor mye CO2 varene tilsvarer, og hvilke utslippskategorier varene er i.

Varenummer 5018

Del med noen