Løyrom med blinisSmå bokhvetelapper toppet med løyrom fra Bottenviken, rødløk, gressløk og seterrømmePannestekt kamskjell med spinat og mangoPannestekte kamskjell, sautert spinat og mangosaus med MadegaskarpepperSaftig svinenakke med borretaneløkServeres med trøffelsaus, borretaneløk agrodolce, brokkolini, karamellisert gresskar og potetcrémePavlovaSommerens friske bær, marengs og vaniljekrem med pisket kremfløte