Vintersalat med selleri og epleSpinatsalat,bakt sellerirot, saltbakte valnøtter, granateple, eple, fiken og balsamicoPannestekte kamskjellPannestekte kamskjell med blomkålkrem, ,blomkålcrudités og soyasmør med chili og ingefærRøkelaks carpaccioRøkelaks carpaccio med urtesalat , rugbrød crisp , sennepsvinagrette, créme fraîche , dillmarinert agurkLammemørbradRosastekt lammemørbrød og sprøstekt lammebrissel serveres med morkelsaus, grønnkål, glaserte gulrøtter og kastanjepuréLokale osterEt utvalg av modne norske oster med hjemmelagd fikenkompott og stikkelsbærmarmeladeSyltet plommeHøstens syltede plommer med pisket créme fraîche og sjokoladejord