Fat med roastbeefAnretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og revet pepperrotFat med Flyt RøkelaksAnretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåtenFat med SaunaskinkeAnretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slakternSkagenrøreSkagenrøre med håndpillede nord-atlantiske dypvannsreker, rogn, frisk sitron, seterrømme, dill og majonesWaldorfsalatKlassisk Waldorfsalat med lettpisket krem, epler, druer selleri og majones, toppet med valnøtterEggerøreSaftig eggerøre fra frittgående høns toppet med hakket frisk gressløkDelikatesse potetsalatFlyt delikatesse-potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og sviskerTomatsalatFrisk tomatsalat med fetaostterninger, rødløk og grønn pestoMajones og remouladeKarbonader og bløtstekt løk - varmkarbonade av grovkværnet storfe- og svinekjøtt med bløtstekt løkFølgende retter inngår også i menyen:Fat med spekematAnretning med vellagret spekeskinke, spekemat og melonHåndpillede rekerHåndpillede reker med majones, sitron og loffKylling BBQ - varm"Jamaica jerk chicken er grillet kylling overvinge med spennende karibisk krydder og BBQ-sausSaltbakte poteter med aioli - varm*Saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel, serveres med vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitronDe varme rettene leveres ferdig varmet i termokasse som holder dem varme. Ønsker du levering i god tid før selskapet anbefaler vi at du varmer karbonadene selv. Det gjør du enklet i stekeovn på 180 grader i ca. 15 minutter. Gi oss i så fall beskjed om dette, så sender vi dem kalde - klar for stekeovnen!Ønsker du å bestille nystekt brød eller ekstra retter har vi et spennende utvalg som passer til å bygge på denne menyen. Bare ta kontakt ved spørsmål:-)