Kvæfjordkaken, også kalt "verdens beste" lages på forskjellig vis fra hjem til hjem. Denne oppskriften stammer fra Espens (gründeren av Elvebredden Catering) bestemor fra Skjerstad i Nordland. Kaken er kjent for å være blant de beste i Gryt-slekten og i bygda.Kaken må bestilles seinest innen 2 virkedager før levering. Kaken selges kun i en størrelse. Vekt 4,1 kg, rekker til inntil 40 personer.