Delikatesse-potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, kapers, syltet agurk og sviskerDe to familiebedriftene Bjertnes og Hoel fusjonerte i 2008 til Bjertnes & Hoel. Familiene har tidligere produsert ulike salater men har de senere årene fokusert mer på produksjon av delikatessepoteter. Hjertet av bedriften ligger på Smidsrud Gård på Nøtterøy, hvor det er svært gode vekstforhold med spesielt mye sol.